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盒子里的袋子在储存过程中对橄榄油的质量有什么影响

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盒子里的袋子在储存过程中对橄榄油的质量有什么影响

水龙头的气密闭合延长了保质期并保证了感官特性的保存。油的香气和新鲜度也被保留下来。这是由于盒中袋包装中橄榄油对大气氧气和光或紫外线辐射的良好保护,从而确保避免氧化过程。
另一方面,当从罐中倾析时,每次打开罐时都会重新接触氧气。橄榄油很容易被大气中的氧气氧化。即使罐子上部只有少量空气,橄榄油也会通过与氧气接触而氧化,随着时间的推移失去香气。虽然罐中的橄榄油在首次打开后仍与罐顶部的气垫保持接触,但盒中袋系统中的子即使在打开后直到最后一次倾析时也能保护油不与氧气直接接触。约阿尼纳大学食品化学实验室在 2019 年进行的研究表明,与罐装相比,盒中袋包装中的橄榄油保质期延长了 50%。



盒装袋(成型)

盒中袋包装的六大优势:
首先,盒中袋可以根据不同液体领域的性能要求采用不同的材料配方,从而保证包装的合理性、经济性、安全性和可靠性。
盒中袋的结构具有良好的气密性,可以提供令人满意的保质期。开封后仍能长时间保鲜,质量好,透氧性好。
盒中袋使用方便,可自由打开和关闭。
箱内袋子的整体重量相对较轻,运输成本相对较低。
盒中袋的外包装可以采用不同的材料和形状,可以形成各种款式和档次,满足不同群体和场合的需求。盒中袋适用于多种包装(1-25l)。

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